Orange and Kino : Seasonal fruits full of goodness
سنگترہ (Orange) اور کینو (Kino): خوبیوں سے بھرپور موسمی پھل
تحریر از: نعیمہ گوہر
خالق کائنات نے جب اس دنیا کو "کن فیکون” سے شکل دی، تو اس بنی نوع آدم کے لیے جن جن چیزوں کی ضرورت تھی، وہ بھی اپنی قدرت اور فضیلت کے تحت آسانی سے فراہم کر دیں تاکہ انسان کا وقت خوشحال اور زندگی میں کامیاب ہو سکے۔ سنگترہ اور کینو کو ماہرین تغذیہ نے قدرت کی عظیم نعمت قرار دیا ہے کیونکہ ان میں بھرپور غذائیت پائی جاتی ہے۔
سنگترہ کی خصوصیات: سنگترہ ایک ایسا موسمی پھل ہے جس کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے اور یہ صحت کے لیے بے حد مفید ہے۔ اس میں وافر مقدار میں وٹامن C پایا جاتا ہے، جو جسم کی قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے اور مختلف بیماریوں سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ یہ معدے کے لیے بھی بہت فائدہ مند ہے کیونکہ سنگترے کا رس آسانی سے معدے میں جذب ہو جاتا ہے اور اس میں زیادہ حرارے نہیں ہوتے، جس کی وجہ سے جسم کا وزن بڑھنے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
سنگترہ کا اصل وطن جنوبی چین اور انڈونیشیا کے علاقے ہیں، اور اسے یورپ میں پندرہویں صدی میں متعارف کروایا گیا تھا۔ کرسٹوفر کولمبس نے اپنے دوسرے سفر پر امریکہ جاتے ہوئے سنگترے کے بیج بھی ساتھ لے کر گئے تھے، اور پھر 16ویں صدی میں اسپین اور پرتگال کے تاجروں نے اس پھل کو دنیا بھر میں پھیلایا۔
کینو: کینو، جو سنگترے اور منڈارین کے ملاپ سے پیدا ہونے والا ہائبرڈ پھل ہے، اس کا ذائقہ بھی میٹھا ہوتا ہے اور اس میں قدرتی گلوکوز، فروکٹوز، اور سوکروز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہ موسم سرما میں توانائی کا بہترین ذریعہ ہوتا ہے اور ہاضمے کو بہتر بناتا ہے۔ اس میں موجود معدنی نمکیات پیٹ کی تیزابیت کو کم کرتے ہیں اور قبض کی شکایت کو دور کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
کینو کا رس بھی جسم میں زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے اور اس کے باقاعدہ استعمال سے لبلبے کی کارکردگی میں بہتری آتی ہے۔ یہ دل اور آنکھوں کی صحت کے لیے بھی مفید ہے اور موٹاپے کو دور کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
دونوں پھلوں کی غذائیت: سنگترے اور کینو دونوں میں وٹامن C کی بھرپور مقدار پائی جاتی ہے، جو جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، ان میں فولیٹ، وٹامن B، تانبا، پوٹاشیم، اور کیلشیم جیسے اہم غذائی اجزاء بھی موجود ہوتے ہیں۔ ان پھلوں میں ریشہ بھی وافر مقدار میں پایا جاتا ہے جو نظام ہضم کے لیے مفید ہے۔
صحت کے فوائد: سنگترے اور کینو میں موجود مختلف نباتی مرکبات انسانی جسم کو کئی بیماریوں سے محفوظ رکھتے ہیں۔ ان میں موجود پیریڈن مرکب خون کی روانی کو بہتر بناتا ہے اور بلڈ پریشر کو معمول پر لاتا ہے۔ یہ جسم میں سوزش کو کم کرنے اور خراب کولیسٹرول کی مقدار کو گھٹانے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔
نتیجہ: سنگترہ اور کینو نہ صرف ذائقے میں بہترین ہیں بلکہ ان کے صحت کے فوائد بھی بے شمار ہیں۔ یہ قدرتی توانائی کے ذرائع ہیں اور موسم سرما میں ان کا استعمال جسم کو طاقت فراہم کرتا ہے۔ ان پھلوں کو اپنی روزانہ کی خوراک کا حصہ بنا کر آپ اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
